Užitečné mikroorganismy – biotechnologické využití hub ve výrobě potravin a nápojů
Tento kurz vás provede mikrosvětem hub a jejich praktickým využitím v každodenním životě – od tradiční kuchyně až po moderní poznatky o zdraví. Můžete se těšit zejména na srozumitelný výklad doplněný ukázkami, které vám jednotlivé procesy přiblíží „naživo“, a podle možností také na ochutnávky vybran...
Skryté hodnoty přírodního a kulturního dědictví nejenom v historických zahradách
Historickým zahradám a parkům je tradičně věnovaná pozornost především památkové péče, nicméně i ochrana přírody zde má zájmové objekty. Jedná se zatím o spíše přehlížené biokulturní dědictví, které však nenávratně mizí stále se zrychlujícím tempem.
Kontakty
Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Branišovská 1645/31a, 370 05 České Budějovice
Tel. +420 389 032 066 | E-mail:
