Skip to main content

Včelí produkty, jejich získávání a zpracování

Ing. Petr Mráz Ph.D.

  • Fakulta:

    Fakulta zemědělská a technologická

  • Typ kurzu:

    Ostatní

  • Start výuky:

    13.05.2024

  • Konec výuky:

    30.12.2024

  • Místo a čas výuky:

    Učebna ZD L4 FZT JU, Univerzitní včelín,

  • Přihlášky do:

    10.12.2024

  • Minimální kapacita:

    4

  • Volná místa:

    8

  • Cena kurzu:

    2 000 Kč

Anotace:

Cílem tohoto kurzu je seznámit posluchače s možnostmi využití včelích produktů (zejména med a vosk), jejich kvalitou, způsoby získávání, případně čištění. Součástí kurzu bude praktická ukázka jejich využití v domácích podmínkách, ať už se jedná o výrobu dekoračních předmětů, speciálních potravin či kosmetiky.

Popis kurzu:

Jednodenní seminář bude rozdělen na teoretickou a praktickou část. Cílem teoretické části je seznámit účastníky s významem a hodnotou včelích produktů, jejich potenciálem ve výživě, zdravotnictví či kosmetice a případně s potřebnou legislativou. Součástí přednášky bude také seznámení s procesem vzniku včelích produktů a s možnostmi jejich získávání a zpracování s důrazem na zachování jejich kvality a nezávadnosti. V případě zájmu posluchačů bude přednáška rozšířena o chovatelské tipy, které mohou pomoci zvýšit kvalitu získávaných včelích produktů. 

Cílem praktické části budou účastníkům předvedeny postupy zpracování a zapracování včelích produktů do speciálních potravin, kosmetiky či dekoračních předmětů. 

V praktické části si účastnící budou moci vyzkoušet práci se včelím voskem, propolisem, mateří kašičkou, pylem a medem. Součástí semináře bude workshop, kde se účastníci naučí různé způsoby výroby svíček, propolisových tinktur, mýdel, krémů či balzámů. Vzorky vlastnoručně vytvořených produktů si účastníci odnesou domů. Praktická část proběhne v laboratoři KROV FZT JU.

Kurz bude zahájen dle naplnění minimálního počtu zájemců a vzájemné domluvy.

Přílohy:

Ke kurzu nejsou žádné přílohy

Kontakt:

Ladislava Voláková
Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Kontakty

Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Branišovská 1645/31a, 370 05 České Budějovice
Tel. +420 389 032 066 | E-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

© 2020 Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

Vážení návštěvníci, právě spouštíme nové stránky a postupně na ně převádíme naše kurzy. Pokud zde nenajdete kurz, o který máte zájem, zkuste jej vyhledat na starém webu zde.