Kurz filetování a správného zpracování ryb

Zažijte jednodenní kurz filetování a správného zpracování ryb, který spojuje poctivou praxi, odbornou teorii a příjemné zázemí po celý den.

Během 7 hodin se účastníci naučí správnou techniku filetování, bezpečnou práci s nožem, vedení řezu a také správné zpracování ryb od začátku do konce. Kurz je postavený tak, aby každý získal mnoho cenných informací a vše si především vyzkoušel v praxi pod vedením zkušeného lektora.

Součástí kurzu je také teoretická část, ve které se účastníci seznámí se základními principy práce s rybou, správným postupem zpracování, hygienou, efektivním využitím suroviny a způsoby, jak při práci dosáhnout co nejlepšího výsledku s minimálními ztrátami.

Na kurzu nechybí ani pohoštění a oběd, takže celý den probíhá v komfortním a dobře připraveném prostředí. Každý účastník navíc na závěr obdrží certifikát o absolvování kurzu a vlastnoručně připravené filety (vakuově balené k odnosu s sebou domů).

Co kurz nabízí:

1. 7 hodin výuky a praxe
2. filetování ryb krok za krokem
3. správné zpracování ryb
4. teoretickou část s důležitými základy
5. vedení zkušeným lektorem
6. bezpečnou práci s nožem a správnou techniku
7. pohoštění během dne
8. vakuově balené filety
9. oběd v ceně
10. certifikát o absolvování

Cena kurzu: 3 490 Kč

Kapacita kurzů je omezena. V případě dotazů ohledně přihlášení se prosím obracejte na Michaelu Vobrovou, Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript., tel. č. 602 269 434.

Michaela Vobrová
Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.