Kurz zpracování ryb - Co s rybou?!
Anotace:
.
Popis kurzu:
Účastníci získají během semináře informace o legislativě, manipulaci a usmrcování ryb a absolvují praktickou část zaměřenou na kuchání, porcování a filetování kapra obecného a pstruha duhového. Součástí jsou podrobné informace o různých typech používaného vybavení, včetně jejich výhod a nevýhod pro každodenní použití. V rámci semináře bude zajištěno občerstvení. Zpracované ryby náleží účastníkům semináře.
Termíny kurzu:
| Start výuky | Konec výuky | Upřesnění | Kapacita | Obsazeno | Volných míst |
|---|---|---|---|---|---|
| 19.07.2024 | 19.07.2024 | 6 | 0 | 6 | |
| 16.08.2024 | 16.08.2024 | 6 | 0 | 6 |
Přílohy:
Ke kurzu nejsou žádné přílohy
Kontakt:
Ing. Anna Hovorková
